Вафельное, майонезное, печенье за 8 минут.

Мой сын - "человек праздник"! Рекомендую на ваше торжество. Конферансье в 4-м поколении, автор и исполнитель развлекательных программ в любом амплуа.

Преподаватель высшей категории по эстрадно-джазовому вокалу и сценической подготовке Красноярского колледжа искусств имени Павла Иосифовича Иванова-Радкевича, создатель конкурса в поддержку одарённых людей с ограниченными возможностями

"Вертикаль-Личность"; Генеральный директор ООО «Продюсерский центр «Семья и компания»; Лауреат международных конкурсов артистов эстрады — Наталья Ахмедова-Вапаева

Международный конкурс "Вертикаль-Джаз-Эстрада", действующий ОЧНО с 30.04. по 03.05. и ЗАОЧНО в онлайн-режиме с 04 мая по 30 августа. С максимально подробным комментарием жюри.

Приём заявок на сайте конкурсе. Переход на сайт конкурса - кликом на логотип. В группе конкурса https://vk.com/club136043891 можно прочесть все подробности, прочесть отзывы участников и пробежать по ленте, где во всех подробностях публикуется информация о проведении. Видеокомментарий главного организатора конкурса на авторском канале - https://www.youtube.com/watch?v=f415PoJTHgU&featu.. . Дорогие друзья, пойте, играйте, танцуйте, читайте стихи, получайте квалифицированную оценку своего выступления. ТВОРИТЕ и будьте счастливы!

Сделав вчера очередную порцию майонеза и, оставшись ею недовольной (очень много взяла масла и пришлось разводить большим количеством винного уксуса), решила испечь сегодня из него печенье.

Так как духовки в доме пока, так и нет, в ход была пущена вафельница.
Незамысловатое тесто, было готово через 5 минут:

Одно яйцо + 0,5 стакана сахара, + 1 ст. ложку сметаны + 2 ст. ложки густого, с большим количеством уксуса, майонеза + муки, как на средние оладьи.

А первая порция, была готова и того быстрее – 3 минуты.

Меня не устроило бесформенное и соединённое между собой печенье (ложкой было сложно равномерно распределить тесто по окружности вафельницы) и, недолго думая, я пустила в ход мой любимый корнетик с насадкой.

Печётся печенье моментально, очень хрустящее и невероятно вкусное!!!
Чтобы тесто не вытекало из насадки, после выкладки, я переворачивала корнетик, и опирала его на стенку ёмкости. Когда теста осталось совсем мало – подвинула его ручкой деревянной лопатки к самой насадке (как мы делаем, когда заканчивается зубная паста), и, выдавила оставшееся тесто. Но, и на этом я не успокоилась. Вывернув корнетик, остатки теста великолепно собрались в ложке, и последыш был испечён!!!

Если есть желание, можно из маленьких вафелек, путём промазывания их по 3-5 штук сметанным кремом, сделать пирожные. Другой крем не подойдёт, вафельки очень хрупкие и, в этом случае, им придётся немного пропитаться, прежде, чем Вы их скушаете.

Чудесного выходного Дня всем и приятного аппетита!

Поделитесь! Возможно,Вашим родным и друзьям нужно именно ЭТО!

Сертификаты и профессиональная деятельность (выборочно)